いつも本格手打もり家東京店をご利用頂きありがとうございます。

誠に勝手ながら、10月26日(土)は臨時休業とさせて頂きます。

今後とも本格手打もり家東京店をよろしくお願い致します。

10月1日より秋の新メニュー「きのことお揚げの精進うどん」がスタートしました。

今回の新メニューも、もり家のフードアドバイザーである、日本橋ゆかり三代目 野永喜三夫 氏の創作になります。

以下、野永さんのコメントです。

「キノコとお揚げの精進うどん」秋の新メニュー完成！

・「キノコとお揚げの精進うどん」
（椎茸、舞茸、エリンギ、しめじにこだわりの刻みお揚げを合わした
ヘルシー仕上げの精進うどんが完成！
途中で、すだちを搾ることで柑橘の清々しい酸味が味わいに変化をつけ
こだわりの出汁のうま味を一段と美味しく感じさせてくれてます。
魔法の食材が「すだち！」又この美味しく感じるうま味は
こだわりの昆布、鰹節、いりこと一つ欠けてもこの味わいは完成しません。
すいません、、、又又、自信作が完成いたしました。）

皆さまご来店お待ちしております。

香川県の名店「もり家」の
東京店の新作メニュー『うどん&和食』
もり家のフードアドバイザーとして
これからもコラボメニューを続々と開発して行きます。

日本の食文化の無限の可能性を日本から世界へ発信！

こちらも大人気！

「オリーブ豚のカレーうどん」

もり家×日本橋ゆかり第一弾のメニューとしてオープン当初から人気があり、今では東京店の名物となりました。

ぜひご賞味下さい。

9月13日にRCCテレビ(広島)で放送された「カンムリ」に、もり家本店が登場！

「テレビに出た有名うどん店へ行こう」という企画で、キャイ〜ンのウド鈴木さんがご来店！

“ざるうどん”と“もり家のかき揚げ”を召し上がって頂きました。

NHK「COOL JAPAN〜発掘！かっこいいニッポン」でもり家が紹介されます。

NHK BS1 6月23日(日)午後6時〜

寿司、天ぷら、ラーメン、日本の料理が次々と世界で人気を博している。しかし、あまり聞こえてこないのが「うどん」。それが近年ようやく注目を浴び始めた。「トッピングを楽しめる」「温かくても冷たくてもOK」「消化に良い」などで人気に。今やアジアを始め、欧米にも日本のうどん店が進出。各地で行列ができている。しかし、まだまだ外国人に知られているうどんの魅力はごく一部。ニッポンの「UDON」の魅力に迫る。