日本橋ゆかり三代目 野永シェフ考案の秋の季節メニュー『きのことお揚げの精進うどん』がスタートしました。

ここでしか味わえない和食と讃岐うどんが融合したオリジナルメニューをぜひご賞味下さい。

野永シェフのコメントです。

「もり家×日本橋ゆかり 」
「うどん ×和食」讃岐うどんの新しい進化は止まらないですよ〜。

『きのことお揚げの精進うどん』

カレーうどんもおすすめですが
きのことお揚げの精進うどんも絶品です！

今まで讃岐うどんには無かった食材との組み合わせ
旬の食材×発酵調味料×伝統の技×発想×チャレンジ
ぜひご賞味ください。

日本橋ゆかり三代目　野永喜三夫　

9月22日(火)~28日(月)の日程で三重県の津松菱百貨店で開催されている「全国うまいもん博」に出店しています！

三重県の人気YouTuber「みずのっち」さんに今回もご紹介いただきましたのでぜひご覧ください！

26日(土)〜最終日までは当店店主が手打ち実演しておりますので、お近くの方はぜひお立ち寄りください！

本日より夜の部限定で日本橋ゆかり3代目 野永シェフ考案メニュー「松茸うどん」がスタートします！

松茸を存分にお楽しみいただけるよう、自慢のかけだしと徳島県産すだちでさっぱりと仕上げました。

ぜひご賞味ください！

※松茸の入荷の状況で品切れとなる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

9月はこちらのカレンダー通り営業させていただきます。ご来店を心からお待ちしております！

「おとなの週末」9月号に『鰻のひつまぶし風うどん』が掲載されました！